甜酒放在冰箱內(nèi)能儲存多久，還能吃嗎?

酒釀打開后放冰箱里三天，若沒異味還能吃?！　【漆勚泻芯凭虝r間內(nèi)不易變質(zhì)?！　【漆?sweet ferment rice )舊時叫“醴”，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

甜酒放在冰箱內(nèi)能儲存多久，還能吃嗎?

急!酒釀開封后可以保存多久呢?沒有放冰箱的。就是甜米酒、醪糟用玻璃瓶裝的。一般冬天三天、夏天兩天還行。其實(shí)，放多久都行，關(guān)鍵是時間長了發(fā)酵程度加劇，酒精度和雜菌都增加，發(fā)酸發(fā)苦不好吃了。

自制米酒保質(zhì)期多久?

米酒常溫保存３０天，冰箱保存６０天；常溫下不宜保存太久，因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久會持續(xù)發(fā)酵，酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過６０天會變質(zhì)。開封后的米酒水則需要在３至５天內(nèi)喝完，這樣是為避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。 米酒常溫保存３０天，冰箱保存６０天；常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久會持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過６０天會變質(zhì)。在裝之前，如果要長時間放的話，要滅菌，不然他還會發(fā)酵。也就是把酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時以上就可以。需要注意的是，開封后的米酒水則需要在３至５天內(nèi)喝完，這樣是為了避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。 米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。

自釀甜米酒能放幾天?

冰箱能保存60天。 常溫下3天。因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。 甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進(jìn)食欲,有助消化